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麻辣香锅的做法

2020-04-02 06:21:46

麻辣香锅的做法详细步骤第1步

鸡腿去骨，肉切宽条，加入料酒，生抽腌制

所有蔬菜洗净，切成厚片

第2步

玉米，西蓝花，莲菜，鱼丸，宽粉，入水焯一下，5分熟便可

准备好香锅料，按照自己口味就可以

第3步

开始炒料，炒出红油

下鸡腿肉，翻炒几下

第4步

加入没有焯水的蔬菜至5分熟，再下焯过水的蔬菜，大火爆炒，最后根据口味再添加一些调味品，我比较爱吃辣，就再加了一些辣椒

出锅前撒白芝麻，喜欢葱香菜也可以加一些，麻辣香锅就做好啦

麻辣香锅的做法小贴士配菜可以根据自己的喜好更换，但是像玉米，莲菜，西蓝花，鱼丸，宽粉这一类比较难熟的食材，最好焯一下水，这样在最后爆炒的时候，保持所有食材的口感

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