红枣小米粥怎样做
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质衰弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引发的乏力疲倦、饮食不香,可作早饭食用。在北方许多妇女生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。它还是一种非常养胃的食材,绿色无副作用。如果睡眠不好,可在睡前服用一碗小米粥帮助提高睡眠质量哟。
红枣小米粥
食材:小米100克,红枣20克,冰片糖适当
红枣小米粥的做法
1.小米和红枣洗净。
2.小锅坐水,先把红枣放入煮至大滚。
3.再把小米倒入开始熬粥。
4.煮至浓稠,可以根据自家的口味加入适当的糖,如果不喜欢太甜,基本上红枣的甜度已经足够,可以不放糖了。
5.等糖完全融化就可以盛盘享用了!
煲粥小贴士
1、红枣先煮一下,是为了让它更出味。
2、小米有减缓失眠症和养胃的功效,合适长时间食用。
3、红枣是滋补调养的好东东,可以常常食用,但切忌过量,煮粥基本上都可代替糖使用了。
4、冰片糖其实是以冰糖生产时剩余的母液(废蜜)为原料,经过浓缩、结晶成型而成,在我们当地比较受欢迎,如果买不到,可以用冰糖或红糖,白糖这类代替也是一样的
小米的营养价值及功效
小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米。颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良,是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮,谷子为首的说法,由于它的适应能力强,自古以来就
小提示
红枣和桂圆能一起吃:二者均可增进气血化生,使面色红润、肌肉饱满,故适合同食
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成份,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
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