谁在购买有机食品
本刊记者 熊 帅 《 民生周刊 》(2012年第25期)
有机蔬菜的消费群体是城市中产阶级,高级社区的销售率始终高于普通社区。
2011年,搜狐网 有机蔬菜市场问卷调查 结果显示,在北京地区,41.41%的市民表示偶尔会购买有机食品。其中,出于食品安全和健康因素而购买有机蔬菜的,占75.44%,多为月薪在2000 7000元的城市白领。
业内人士表示,购买无公害蔬菜的市民日趋增多,有机蔬菜的销售正呈上升趋势。
安全健康是标准
记者走访发现,在北京物美、京客隆、沃尔玛、家乐福等超市,贴有有机标志的农产品,其销售额占同类产品的20%以上。随着食品安全观念深入人心,有机食品的购买群体也由年轻一族,扩展到中老年人群。
28岁的都市白领陈怡,每周都会到精品超市采购足够一星期食用的有机食品。在最近的一次采购中,陈怡一共消费了800多元,其中有机大米、有机蔬菜、有机牛奶的消费金额高达670多元。
家里有老人和小孩,有机食品吃起来放心。 陈怡说,自从食品安全事件频频暴光后,她就开始钟情于有机食品,基本不再斟酌普通产品。在她看来,有机食品虽然价格不菲,但能保证家人健康, 是非常值得的 。
每周六早上,从四面八方赶来的市民涌入北京有机农夫市集。这些无化学添加的有机食品,如牛奶、蔬菜、鸡肉、米酒、果酱等,自开市以来,一直遭到消费者的追捧。
儿子开了50分钟车,特地送我过来买菜。 家住北京市海淀区羊坊店的易女士告知记者,她购买有机蔬菜的标准是:安全。不施化肥,不打农药,不用激素;健康。没有任何添加剂,保证原味。
虽然目前大部分有机农场还没有取得 有机 资历认证,但易女士觉得,相比封闭式的传统农业生产, 小毛驴 等有机农场开放式的种植、监督模式,更能让消费者相信其品质。
中档价格最受欢迎
有机蔬菜种植本钱高,产量低,其价格也略高于普通农产品。对收入较高的部份都市人群来讲,其对品质的寻求远高于对价格的计较;但对普通消费者而言,有机农场蔬菜的价格照旧难以接受。
从事生态有机蔬菜销售的杜明认为,有机蔬菜的消费群体是城市中产阶级,高级社区的销售率始终高于普通社区。如位于北京国贸的高级住宅区,每个月基本可以保持一个恒定的消费量;而老社区和大企业宿舍区对有机农产品的消费量就明显偏低。
但这并不表示消费者可以接受 奢侈品价 的贵族农产品。 一位有机农场的市场推广人员告知记者,一般家庭还是会选择中档价格的有机农产品,像松茸、猴头菌这样的高级食材主要销往高级酒店。
67岁的张伟明(化名)拿着标价88元一瓶的有机生态牛奶研究了半天,终究还是把它放回了货架。 高出普通牛奶不只10倍的价格,太贵了。 张伟明虽然平时一直食用有机蔬菜,但对价钱 高得离谱 的有机农产品,还是望而生畏。
在有机农夫市集,销售蔬菜、水果、鸡蛋等日常农产品的摊位非常热烈,消费者常常要排长队购买;反之,有机猪肉、生态鸡肉、纯天然蘑菇等摊位则相对冷清,偶尔有少数人询问价钱。
声明:本媒体部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请与我联系删除。保妇康栓 海南
海南碧凯药业有限公司 保妇康栓
保妇康栓对hpv有效果
宫颈糜烂要切除子宫吗
海南碧凯药业有限公司 保妇康栓
-
别等装修结束,才去付钱家电,这4种最好提前考虑,不然麻烦都你的
不不及人装修快终结了,才只想起来买电器,别的不说,这4种最出色月份考虑,不然麻烦都是你自己的! ●电视机...[详细]
-
高级礼服贵气十足!卡戴珊大家族出席MetGala红毯
搜狐电玩讯 昨日,卡戴珊家族出席MetGala压轴。 富婆Kylie Jenner凯莉、卡戴珊三姐Khloe、卡戴珊姊姊Kourtney、超模Kend...[详细]
-
怎样复习考研西班牙语效率最高?最全复习方法+复习规划来啦~
近些年来,考研总人数都展现出逐年减小的21世纪,,面对如此内卷的形势,想见23考研的同学早就开始期末考试了...[详细]
-
一位“民俗外交使者”的30年
面庞清瘦、目光不屈不挠,待人接物率性儒雅——龙宇翔,一名出色的“民间社会娱乐活动家”。30年来,他以人文...[详细]
-
熬猪油,别只知道加盐,多加3样少放2样,猪油雪白浓香,1年确
煎麦芽糖,别只知道加灶,多加3的集多于放于2的集,麦芽糖雪蓝浓香,1年不坏 大家好,感谢阅读我社交的卫报,...[详细]
-
-
新版神雕侠侣小龙女造型曝光!网友:全部仿效刘亦菲?超越李若彤
新版神雕侠侣小龙女造型曝光!网友:全部仿效刘亦菲?超越李若彤
-
堪比好莱坞大片,看老黄如何运用三十六计,破2022高考数学分析的堡垒
堪比好莱坞大片,看老黄如何运用三十六计,破2022高考数学分析的堡垒
-
男人出门,最好少外套这5种“鞋子”,不仅廉价,上身还很掉价
男人出门,最好少外套这5种“鞋子”,不仅廉价,上身还很掉价
-
刘诗诗倪妮两大美女同框,同穿西装一个温柔一个高冷,气质差别大
刘诗诗倪妮两大美女同框,同穿西装一个温柔一个高冷,气质差别大
-
为什么荨麻疹总喜欢“赖上你”?眼疾荨麻疹后,需做好5个护理工作
为什么荨麻疹总喜欢“赖上你”?眼疾荨麻疹后,需做好5个护理工作
-
“踢进1球”赢得了20万元头奖!他是怎么做的……
“踢进1球”赢得了20万元头奖!他是怎么做的……
-
-
-
-
潍坊行知中学迎来毕业季 家长祈福送锦旗
潍坊行知中学迎来毕业季 家长祈福送锦旗
-
印议员抱怨印度在中印边境地区通讯设施落后:中国有9座移动接收器塔,我们只有1座
印议员抱怨印度在中印边境地区通讯设施落后:中国有9座移动接收器塔,我们只有1座
-
大宗商品零售商现恐慌情绪,后市会如何演绎?
大宗商品零售商现恐慌情绪,后市会如何演绎?
-
钟镇涛分享姐姐成长照庆祝姐姐生日快乐 真是女大十八变呀
钟镇涛分享姐姐成长照庆祝姐姐生日快乐 真是女大十八变呀
-
2022年7月6日菜油(散装)定价
2022年7月6日菜油(散装)定价
-
交广夜不来|别让“共情”型体质,毁掉你的生活
交广夜不来|别让“共情”型体质,毁掉你的生活
-
-
-
截至6月底国内产糖956万吨 已销601万吨 产销率同比略低
截至6月底国内产糖956万吨 已销601万吨 产销率同比略低
-
城府更深的,一定是懂得如何为人处事的人,从这五点你就能学会
城府更深的,一定是懂得如何为人处事的人,从这五点你就能学会
-
森喜朗鼓噪美应对台“战略清晰”
森喜朗鼓噪美应对台“战略清晰”
-
一群退休人士的新藏线自驾狂欢,16辆车,45位勇士,邂逅天上拉姆
一群退休人士的新藏线自驾狂欢,16辆车,45位勇士,邂逅天上拉姆
-
江苏盐城:4月18日12时-19日12时,发现8例核酸检测HIV人员
江苏盐城:4月18日12时-19日12时,发现8例核酸检测HIV人员
-
好玩又好看!vivo S.Studio快闪社交活动等你来参加
好玩又好看!vivo S.Studio快闪社交活动等你来参加
-
-
-
"零售之王"换帅出炉!27年"老招行"王良接棒,保持战略执行不偏移、不动摇
"零售之王"换帅出炉!27年"老招行"王良接棒,保持战略执行不偏移、不动摇
-
蔬菜中蕴含的中医知性:芹菜
蔬菜中蕴含的中医知性:芹菜
-
生活中这些常见的食物,不小心会容易让人越吃越黑,不想溶化就少吃
生活中这些常见的食物,不小心会容易让人越吃越黑,不想溶化就少吃
-
各地十分重视婴幼儿托育服务 普惠托育园就在家门口(倾听)
各地十分重视婴幼儿托育服务 普惠托育园就在家门口(倾听)
-
客货车难下高速?最新要求:足量发证!核酸结果互认!
客货车难下高速?最新要求:足量发证!核酸结果互认!
-
外套牛仔裤搭配露背吊带衫,小姐姐精致又撩人,真的很会穿
外套牛仔裤搭配露背吊带衫,小姐姐精致又撩人,真的很会穿
-
-
-
蔚来成全球性首家三地上市车企!中概股大回流,香港、新加坡竞逐激烈
蔚来成全球性首家三地上市车企!中概股大回流,香港、新加坡竞逐激烈
-
Goyard取而代之爆款太狠了,据说火到要排三个月!
Goyard取而代之爆款太狠了,据说火到要排三个月!
-
帝陵地宫,连现代技术都无法挖掘,究竟隐藏着哪些未解之谜?
帝陵地宫,连现代技术都无法挖掘,究竟隐藏着哪些未解之谜?
-
宝妈顺产姐妹,满月酒上2女1儿很拉风,被慕“人生赢家”!
宝妈顺产姐妹,满月酒上2女1儿很拉风,被慕“人生赢家”!
-
混好职场不会听话,不如不会说话,但这4句话不能说
混好职场不会听话,不如不会说话,但这4句话不能说
-
猪蹄分“前后”,买错了肉质差白花钱,记起5点,不被肉贩忽悠
猪蹄分“前后”,买错了肉质差白花钱,记起5点,不被肉贩忽悠
-
-
-
-
“包”过!李沧这位班主任手绘帆布包给中高考送上祝福
“包”过!李沧这位班主任手绘帆布包给中高考送上祝福
-
时尚博主上线!林允穿着毛绒大衣搭阔腿裤,纯蓝look让人眼前一亮
时尚博主上线!林允穿着毛绒大衣搭阔腿裤,纯蓝look让人眼前一亮
-
江阴减税降费助防疫物资生产企业“疫”马当先
江阴减税降费助防疫物资生产企业“疫”马当先
-
混合物芝麻酱,用水还是用油?弄错了,芝麻酱不香,不细腻也不顺滑
混合物芝麻酱,用水还是用油?弄错了,芝麻酱不香,不细腻也不顺滑
-
他们是大地上的星火——致敬每一位默默奉献的科技领域工作者
他们是大地上的星火——致敬每一位默默奉献的科技领域工作者
-
【大战“疫”日记】医患携手大战疫情 职业生涯放光芒
【大战“疫”日记】医患携手大战疫情 职业生涯放光芒
-
-
-
一起守“沪”|蔬菜瓜果齐缺阵 浙江长兴驰援上海“菜篮子
一起守“沪”|蔬菜瓜果齐缺阵 浙江长兴驰援上海“菜篮子
-
这个男人不会老吗?吴尊带女儿nei nei 上封面,网友:一点一定会变
这个男人不会老吗?吴尊带女儿nei nei 上封面,网友:一点一定会变
-
鱼肉去腥,别只会加料酒和怀,卖鱼大叔独门秘方:鱼肉没腥味更嫩
鱼肉去腥,别只会加料酒和怀,卖鱼大叔独门秘方:鱼肉没腥味更嫩
-
高考毕业生扎堆做近视手术 专家提示:并非人人可做
高考毕业生扎堆做近视手术 专家提示:并非人人可做
-
清热降火的王老吉大凉啤 愚蠢就是火锅和烧烤的好伴侣
清热降火的王老吉大凉啤 愚蠢就是火锅和烧烤的好伴侣
-
清代白玉盘龙龙纹墨床
清代白玉盘龙龙纹墨床
-