世界主要领导人形象调查习近平国内国际均第2020年

世界主要国家有机水果的生产和市场概况_水果蔬菜专题_产业经济

近年来，世界有机水果生产发展迅速，国际贸易活跃。有机水果的主要生产国是美国、意大利、西班牙、法国、多米尼加共和国、新西兰，其次是德国、希腊、阿根廷、智利、墨西哥、澳大利亚、以色列、摩洛哥、喀麦隆、南非。此外，巴西、哥伦比亚、马达加斯加、哥斯达黎加、厄瓜多尔、洪都拉斯、秘鲁、乌拉圭、巴布亚新几内亚、菲律宾、埃及、几内亚、加纳、布基纳法索、布隆迪、卢旺达等国家也生产和出口有机水果。欧盟的其他国家和瑞士也生产有机水果，但基本上均供其国内消费。有机水果的最集中消费地是欧盟国家和美国，其次是日本、瑞士、加拿大等其他发达国家，一些生产有机水果的发展中国家也有一定的消费量。

一、美国

据美国农业部1997年发表的报告，经有机认证的果园面积为20006hm2，其中葡萄占有机果园面积的39%，占葡萄栽培总面积的1.9%，苹果占有机果园面积的18%，占苹果栽培总面积的1.6%，柑橘占有机果园面积的12%，占柑橘栽培总面积的0.55%.有机水果的最主要生产地是加利福尼亚，占全美有机果园面积的65.9%，亚利桑那、华盛顿、佛罗里达、科罗拉多、德克萨斯也有一定面积的有机果园，分别占全美的8.8%、5.3%、3.7%、2.7%.近年有机果园的面积继续保持快速的增长趋势，如2001年华盛顿州有机苹果的面积已较1997年增加了2.5倍，估计到2001年有机水果的产量已增加到70万t以上。美国生产的有机水果主要供应国内市场，但也有部分出口到日本、荷兰等国，同时也有大量国外的有机水果进入美国市场，2000年的进口额估计约有3500万美元。

二、意大利

2000年有机水果产量约47.4万t，其中柑橘近30万t，其他有机水果主要是苹果、桃子、葡萄和梨，有机水果的最集中产地是西西里岛。2000年第四季度意大利有机水果的零售价要高于常规水果58%-89%.1997年，意大利生产的有机水果约有3/4供出口，到1999年，由于其国内需求显着增加，出口比例降为60%左右。意大利出口的有机水果主要是柑橘，出口地以欧盟国家和瑞士为主。进口的有机水果主要是来自哥伦比亚的香蕉，2000年为9235t，其他还有少量来自阿根廷等国的苹果、梨、猕猴桃和反季节柑橘。

三、西班牙

2000年西班牙有机水果面积大约在4万hm2以上，其中柑橘约占2/3，其余主要是苹果、梨、杏子和桃，总产量估计在50万t左右。有机水果的主要生产地是安大路西亚、巴伦西亚等，1999年的面积分别为15956hm2和12179hm2.西班牙生产的有机水果约有2/3以上供出口，是有机水果的重要出口国，主要出口目的地是欧盟国家及瑞士，出口的主要有机水果是柑橘。西班牙也有少量的有机水果进口，主要是热带水果。在有机水果进出口总额中，出口约占9成。

四、法国

2000年法国的有机果园面积为8210hm2，主要的有机果树是栗子、苹果、胡桃、杏、李子，1999年的生产面积分别为1119hm2、872hm2，712hm2、623hm2、567hm2，其他的有机水果还有樱桃、猕猴桃、梨、柑橘、桃、油桃、草莓等。法国生产的有机水果大部分供应国内市场，但也向德国、英国、瑞士和北欧国家出口有机水果。同时，法国也进口大量的有机水果，1999年的进口量为12200t，其中主要是柑橘，其次是苹果和香蕉，分别为7022t、1914t和914t，进口的其他有机水果还有菠萝、鳄梨、梨、葡萄、桃、油桃、杧果、杏、猕猴桃、草莓等。柑橘主要从西班牙、意大利、以色列、阿根廷、摩洛哥、南非、墨西哥进口，苹果主要从意大利和新西兰进口，香蕉主要从多米尼加共和国进口。

五、德国

年度德国的有机水果面积为271Ohm2，主要是葡萄和仁果类。生产的有机水果主要供国内消费，仅有约3%左右出口。德国是有机水果的消费大国之一，消费的有机水果中有一半左右来自于进口。2000年的有机水果进口量在3万t左右，其中主要是柑橘（t）和香蕉（约10000t），其次是苹果（约3000t）、杧果（约1000t）、菠萝（约1000t）、番木瓜（约500t），其他还有猕猴桃和鳄梨等。柑橘主要从意大利、西班牙、希腊和阿根廷进口，香蕉主要从多米尼加共和国和哥伦比亚进口，苹果主要从阿根廷和新西兰进口，杧果主要从以色列、喀麦隆、几内亚、巴西和多米尼加共和国进口，菠萝和番木瓜主要从喀麦隆、几内亚和加纳进口。

六、英国

2000年英国有机水果的生产面积约为400hm2.1998/99年度，有机水果的产量为2951t，其中苹果为2205，还有少量梨、李子和草莓等。英国有较大的有机水果消费市场，每年需要进口大量的有机水果。2000年的进口量约为4.6万t，其中主要是柑橘（）和香蕉（约20005），其次是菠萝（t）和草莓（t），其他还有番石榴、杧果、番木瓜等。柑橘主要从摩洛哥、西班牙、希腊进口，菠萝主要从巴布亚新几内亚进口，草莓主要从希腊进口，番石榴和杧果主要从摩洛哥进口，番木瓜主要从南非、中美洲和加勒比海地区进口。

七、荷兰

1999年有机水果的生产面积为260hm2，产量约4000t，其中以苹果最多，面积180hm2，产量约为2500t，其次是梨。荷兰的有机水果生产远远不能满足其国内需求，2000年有机水果的进口量约为1.6万t.进口的有机水果中，柑橘t（主要从意大利、西班牙、南非、阿根廷、以色列、澳大利亚进口）、苹果（主要从智利、阿根廷、巴西进口）、猕猴桃2500~3500t（主要从新西兰、意大利进口）、梨1500~2500t（主要从美国、阿根廷进口）、香蕉750~1000t（主要从多米尼加共和国、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁进口），进口的其他有机水果还有杧果、鳄梨和葡萄等。

八、奥地利

1999年有机水果的总产量约6000t.2000年的有机水果销售值为1.7亿奥地利先令，其中进口约为70%.进口的有机水果主要是柑橘，其次是猕猴桃和苹果，2000年的进口量分别为7400t、1000t和400t，进口的其他有机水果还有鳄梨、葡萄、香蕉等。柑橘主要从西班牙、意大利、希腊和以色列进口，猕猴桃主要从新西兰进口，苹果主要从意大利进口，鳄梨主要从以色列进口，葡萄主要从西班牙进口，香蕉主要从多米尼加共和国进口。

九、瑞士

1999年有机水果生产面积313hm2，另有浆果49hm2，主要的有机水果是苹果，共213hm2，其次是梨，为34hm2.2000年瑞士供应市场的国产有机水果共6490t，进口的有机水果为3337t，另有进口的有机干果和核果485t，果汁260t.进口的有机水果中，有柑橘2054t、无花果335t、香蕉217t、杏子138t、草莓137t、桃125t、葡萄100t、苹果92t、李子7h、油桃68t.柑橘主要从意大利和西班牙进口，葡萄柚来自加纳；香蕉主要从多米尼加共和国进口，也有来自墨西哥和乌干达的；杏和桃来自地中海国家；菠萝来自乌干达；其他有机水果来自于以色列、德国、澳大利亚、阿根廷、智利。

十、日本

仅柑橘等水果有很少量的有机栽培，其国内有机水果的消费主要依靠进口。2000年有机水果的进口量大约在1.3万t左右，其中香蕉约8000t，主要从菲律宾和多米尼加共和国进口；柑橘约2400t，主要从美国进口；猕猴桃约2100t，主要从新西兰和智利进口；进口的其他有机水果还有鳄梨、杧果等。

十一、新西兰

20世纪90年代初以来，新西兰有机水果生产发展迅速，主要的有机水果是猕猴桃和苹果，有机猕猴桃和有机苹果先后从1994年和1996年开始出口，到2000年，共有经认证的有机猕猴桃生产者80个，约占猕猴桃生产者总数的3.2%.年有机猕猴桃和有机苹果的出口量分别为1.1万t（占猕猴桃总出口量的5%）和1.8万t.有机水果的主要出口目的地是欧盟和日本。

十二、多米尼加共和国

从20世纪90年代中期开始加速发展有机农业，在目前的整个有机农业中水果占有大半份额，1998年的有机水果面积约21OOhm2，其中香蕉1125hm2、杧果525hm2、椰子394hm2.1999年有机水果出口量为28716t，2000年增加到46560t，其中香蕉45830t，主要出口到英国、比利时、卢森堡、美国、德国、日本、荷兰、意大利、瑞典、葡萄牙等国。出口的其他有机水果还有杧果、椰子、柑橘、菠萝等，有机水果的出口额约占有机农产品总出口额的2/3。