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水果的5大家庭消毒法

2020-08-14 15:19:58

如今食品安全最受大家的关注了，各种各样的催熟水果已在市面上出现了，平常我们从市场上买回来的水果，即便完好无损，表皮上也会沾有灰尘、农药及细菌等，如果我们不清洗消毒就吃的话，很容易引发疾病。因此我们要学会水果的家庭消毒法。下面给大家介绍5种水果的家庭消毒法!

如今食品安全最受大家的关注了，各种各样的催熟水果已在市面上出现了，平常我们从市场上买回来的水果，即便完好无损，表皮上也会沾有灰尘、农药及细菌等，如果我们不清洗消毒就吃的话，很容易引发疾病。因此我们要学会水果的家庭消毒法。下面给大家介绍5种水果的家庭消毒法!

【高锰酸钾溶液浸洗法】用0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5-10分钟，可杀死水果上的细菌等。取出后，再用流水洗干净。

【开水浸泡法】适用于苹果、梨、桃、杏等个体较大且表皮光滑的水果，先在清水中洗净，再在沸水中浸泡半分钟左右，可杀死部份致病细菌和寄生虫卵。

【盐水消毒法】葡萄、杨梅等个体较小且容易洗破皮的水果，用清水洗净后，放入淡盐水中浸泡10分钟左右，取出再用凉水冲洗干净，就可以放心食用了。

【乳酸消毒法】将浓度为80%的乳酸液用凉开水稀释成3%的乳酸溶液，把水果放入浸泡5-6分钟，取出后，再用凉开水冲洗干净，即可入口食用。

【削皮法】一些人认为果皮中维生素含量比果肉高，因此食用水果时连皮一起吃。果品遭到病虫害时，农民朋友常常用农药喷杀。水果表皮有一层蜡质，农药会渗透并残留蜡质中，因此果皮中的农药残留量比果肉中高得多。削皮法是较为直接的水果消毒办法。

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