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姬松茸排骨鲍鱼汤

2020-04-02 06:57:34

干的姬松茸用来煲汤最好不过了，煲好后满屋子的香味，尝一口很鲜美哦~~~~

滋补汤水之-----【姬松茸排骨鲍鱼汤】

原材料：姬松茸，排骨，鲍鱼。

调料：盐，料酒，葱花。

姬松茸排骨鲍鱼汤的做法

1、原材料。干的姬松茸提早清洗干净泡软。

2、排骨冷水焯水。

3、电炖盅内加入排骨、姬松茸。

4、加入料酒、适当的水，通电煲约2.5小时。

5、鲍鱼清洗干净去内脏，打花刀。

6、加入电炖盅内继续煲约20分钟。

7、出锅前加盐调味，撒葱花便可。

姬松茸的功效与作用及食

每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克，可溶性糖类38~45克，粗纤维6~8克，脂肪3~4克，灰分5～7克，已测定的17种氨基酸总量为于重的19.22%，其巾50.18%为人体必需氨基酸远高于其他食用菌。维生索含量丰富，其中每100克干菇含维生素B.0.3毫克

小提示

鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。

鹿肉和鲍鱼不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食品药性来看，与鹿肉其实不相背。但从食品生化角