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牛肉青椒土豆粒

2020-09-17 14:14:32

简单易做的美味【牛肉青椒土豆粒】

原料：卤牛肉

大青椒

土豆

豆豉适量

盐

鸡精

牛肉青椒土豆粒的做法

1、熟的卤牛肉适当，改刀切成牛肉丁备用；大青椒破开，去蒂、去籽、去筋，然后切成青椒丁备用；土豆洗净后削去外皮，切成土豆丁后用水洗去表面的淀粉，捞出备用；豆豉适当备用；

2、锅烧热去适当的油光锅，下入土豆粒煸炒，土豆粒变色，下入豆豉，和土豆一起煸炒，直到豆豉炒出香味，加入适当的水和盐，盖上锅盖，焖煮2分钟，2分钟后开盖，倒入牛肉粒和青椒粒，加入适当的老抽，大火翻炒，水份快收干时，沿锅边淋入少许的水，加入鸡精，大火翻炒，翻炒均匀，即可起锅。

小提示

牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以避免皮肤老化。

白酒和牛肉不能一起吃:火上浇油，容易引起牙齿发炎

关键词:青椒牛肉土豆牛肉食谱土豆食谱

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生