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如何吃早饭养胃又养生

2020-04-02 07:23:34

早餐的重要性众人皆知，真正会过日子的人除了寻求吃的饱、吃的营养外，还寻求早饭怎样吃能养生养胃，别以为这些要求太刻薄，一份真正的营养早饭就应该达到这些效果，那末早饭吃甚么养胃又养生？

清晨最不该吃的3类食品

1、忌喝大量冰冷的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，致使突发性挛缩。

2、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量突然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

3、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会致使胃酸过量而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

早饭吃什么养胃

知道了清晨饮食的忌讳，就该立刻行动起来，寻觅一款合适自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：

1、清晨养胃汤

材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

做法：

1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。

2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。

三、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

功效：养胃健脾，汤甜味美，润肺生津。

2、早晚养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：

一、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

2、3者同入锅内，加清水适当，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

三、根据个人口味调味后早晚食用。

3、桑椹三明治

材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。

做法：

1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

二、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折便可。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

1、早饭要吃热

吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包括了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还出现收缩的状态，假设这时候你再吃喝冰冷的食品，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食品精华，好像总是吃不结实，或是大便总是稀稀的，或是皮肤愈来愈差，或是喉咙老是隐隐有痰不清新，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

2、早饭搭配要合理

公道指的是富含水份和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适当的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，到达酸碱平衡。

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