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乌鸡是什么鸡？和普通的鸡有何区分？要知道，乌鸡的营养价值比普通的鸡要高出许多，乌鸡为何毛白但是皮肤反倒是黑色的呢？正由于乌鸡里面富含极高滋补药用价值的黑色素，不但可以滋阴、补肾，还能养血补虚。但是孕妇吃乌鸡好吗？做菜网百科今天就教大家孕妇吃乌鸡的做法，告诉你孕妇吃乌鸡的注意事项，看看乌鸡不能和什么同食，敬请关注。

孕妇吃乌鸡好吗

“肚子有个小魔鬼，每天踢我还不止，让我的胃口都大变了！”很多孕妈都经历过这1阶段，特别是刚开始的时候，不但喜欢吃的东西变得讨厌，就连本身讨厌的榴莲都很想吃！但是平常饮食除开均衡之外，还要多多进补，下面就来看看孕妈能不能吃乌鸡和吃乌鸡有甚么好处吧！

Q：孕妇吃乌鸡好吗？

A：孕妇是可以吃乌鸡的，而且乌鸡的营养非常丰富，其中不唯一蛋白质，还有多种维生素、钙、磷、铁和烟酸，非常合适身体虚弱和生病后需要调养的人们吃。

正由于富含钙和磷等物质，孕妇吃了之后对本身和胎宝宝都有补益的功效，特别是乌鸡炖汤还非常美味，就算孕妈本身胃口全无，看到乌鸡汤也无法抵抗它的诱惑呢！

孕妇吃乌鸡的做法

乌鸡的功效与作用非常多，就连孕妇也能通过吃乌鸡起到滋补的功效，而且乌鸡中的钙和磷有助于胎宝宝成长发育。下面就介绍给大家孕妇吃乌鸡的做法。

乌鸡最好的吃法就是炖汤，如果给孕妇食用的话，在配料上我们要做出调剂。

先准备乌鸡一只，山药300克，胡萝卜一根，姜葱适量，枸杞1小把，食盐和绍酒适当。

孕妇吃乌鸡的做法——山药乌鸡汤

1、先将枸杞洗干净用清水浸泡片刻。

2、乌鸡切成块状备用；山药切块；胡萝卜切块；葱切段；姜切片。

3、准备一个大锅，锅里面放入适当的清水，放入乌鸡快。

4、开大火煮滚，焯水去出血沫，将乌鸡捞起来用温水洗净备用。

5、煮锅重新放入清水，倒入乌鸡和姜片、葱段。

6、用大火烧开，加入适当的绍酒可以去除异味，此时调成小火，盖上盖子炖煮45分钟。

7、此时放入山药块，继续小火煮15粉红总，放入胡萝卜块，煮5分钟。

8、最后放入一小把枸杞和少许的食盐调味，搅拌均匀后关小火盖上盖子焖5分钟，就可以出锅了。

孕妇贫血能吃乌鸡吗

孕妇可以食用乌鸡汤，但是如果孕妈本身出现贫血的症状，还能通过吃乌鸡来滋补身体，乃至补血养血，改良贫血的现象吗？下面我们就带着问题来了解一下。

Q：孕妇贫血能吃乌鸡吗？

A：可以吃的呢！

有贫血的孕妇可以吃乌鸡，用乌鸡炖汤尤其好，由于乌鸡本身就具有补血、补肾、滋阴的效果，但是最好在炖汤的时候，加入适当的红枣、红豆、桂圆甚至是花生，都能加强补血养身的功效哦！

孕妇吃乌鸡的注意事项

乌鸡固然是好，而且从古到今都被作为女性养身滋补，美容养颜的佳品。乌鸡和普通的鸡肉不同，乌鸡中有着药用价值非常高的黑色素，不仅补血，还能滋阴。但是孕妇吃乌鸡的时候有哪些方面需要注意的呢？

孕妇吃乌鸡的注意事项：

1、想要乌鸡的滋补效果更好，在炖煮乌鸡的时候千万不要用高压锅，建议用沙锅小火慢慢炖就OK了。

2、如果用山药煲乌鸡汤的话，孕妈可要注意了，由于山药的皮里面有皂角素或黏液里面含有的植物碱，大多数人接触后都会引发山药过敏，出现发痒的情况，所以处理山药的时候应避免直接接触。

3、孕妇吃乌鸡的时候，对枸杞的使用要慎重，切记随便大补，避免过量食用枸杞，引发胎动，严重者乃至致使流产，如果是正常的情况下，不建议在孕期吃太多枸杞。

孕妇吃乌鸡不能和甚么同食

孕妇吃乌鸡的时候往往要小心翼翼，生怕吃错了东西引发胎宝宝的不适。特别是刚怀孕3-4个月的孕妈，就更要注意饮食上的安全与健康了。虽然说乌鸡很补，但也要注意别吃了相克的食品哦！

Q：孕妇吃乌鸡不能和什么同食？

A：乌鸡虽然滋补效果好，但是并不合适与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一同食用，特别是不要和芝麻、菊花一起吃，这样的搭配很容易引发中毒。