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刺五加叶煎蛋独家

2020-07-23 20:49:10

1张图片

“刺五加味苦，性微寒，无毒。中医认为其有益气健脾，补肾安神，祛风湿，强筋骨，活血祛淤，补中益精，强意智，健胃利尿等功能。”

食材明细

主料

刺五加叶 200g 鸡蛋 3个大葱适当

辅料

盐 0.5勺胡椒粉 0.5勺花椒粉 0.5勺味精 0.5勺

咸鲜口味炒工艺10分钟耗时简单难度

刺五加叶煎蛋的做法步骤

刺五加叶摘去茎，洗干净。

锅中烧开水，将刺五加叶焯一下。

焯好的刺五加叶放在冷水中过一下。

将刺五加叶攥干水切碎，葱切末。

鸡蛋打散。

放入刺五加叶和所有配料。

搅拌均匀。

锅中倒入适量油，放入刺五加叶蛋液。

翻炒均匀鸡蛋凝固装盘即可。

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