这菜叶酸含量高女人要多吃不加一滴水下锅炒
这菜叶酸含量高,女人要多吃,不加一滴水,下锅炒一炒,特下饭
手撕后的包菜,真的不用清洗吗?
最近我学到了一个新知识,我相信很多人都不知道,今天我来告诉大家。当我们炒包菜的时候,我们都知道将包菜手撕了,因为手撕的包菜比刀切的口感好。但是大家不知道,其实不管是手撕后,还是刀切后,其实都不用清洗的。因为包菜是内生长的,也就是说它从里面一层层的长,最先长成的那片叶子一直在最外层,所以只有最外层会受到污染。
因此,我们清洗包菜的时候,先把最外层剥掉不要,稍微将表层清洗一下,再手撕成片,就可以直接下锅炒了。手撕后的包菜,真的不用清洗吗?答案是:yes!
包菜我家经常吃,拿来爆炒,特别下饭,几乎每顿饭都会炒一盘包菜,不仅好吃,营养也丰富。
包菜的叶酸含量很高,女人要多吃,对身体有好处,对孕妇的好处更大。而且包菜的纤维素特别丰富,多吃包菜,可以促进肠胃蠕动,清肠通便。常吃包菜的话,隔天都可以准时排便,不会出现便秘的情况。
爆炒包菜
食材:包菜、大蒜、蚝油、生抽、白糖、盐、食用油。
做法;第一步,将包菜表面一层清洗干净,手撕成小片,靠近茎的部分比较硬,掰成小块。
第二步,起锅烧油,蒜切末下锅煸香,放入包菜爆炒,翻炒片刻,炒至包菜变软。
第三步,加1勺蚝油、少许生抽、适量盐和白糖翻炒两下,翻炒入味后,就可以关火出锅了。
小贴士:
1、炒包菜不要加水,这样炒就类似干锅包菜,越炒越香,以为包菜有很多水分,炒的时候会出水分,如果加水,味道就变了。
2、包菜的叶酸、维生素、纤维素的含量高,女人要多吃,可以美容养颜,减肥瘦身。
本文相关词条概念解析:
包菜
也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。
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