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玉米汁的功效与作用玉米汁的做法大全

2020-04-02 06:58:43

玉米是我们日常生活中很常见的一种食物，几近每个城市都会看到那种推着小推车，沿街叫卖的煮玉米，吃起来又糯又甜的玉米是最受大家爱好的，玉米的吃法有很多，熬煮成粥，与面粉混合在一起做成馒头，或直接用来炒菜等，今天小编为大家介绍一种别致的吃法，玉米汁。玉米是属于五谷杂粮的一种，它其中包括大量的维生素和矿物质等，玉米汁可以保护心血管，在中医里面，专家们一致认为，玉米这类营养丰富的粗粮，对人体的肠胃有一定的调节作用，还可以起到健脾利尿的功效。玉米汁的功效与作用如此神奇，下面，我们就一起来看看玉米汁的做法吧!

玉米汁的做法简单，如果家中有一个豆浆机或者果汁机那就更方便了，从始至终，只会用到3种材料，玉米，水和白砂糖。玉米清洗干净之后，把玉米粒剥下，放在锅中用大火煮十分钟左右，捞出后放在豆浆机中，加入适当的清水，打成玉米汁，玉米汁中再加适当的清水，放在锅中煮，用大火煮开，再根据自己的口味加入适量的白砂糖，煮的时候要不断的搅拌，这样可以避免煮成一锅浓粥，在煮的时候根据自己的喜好煮到一定的浓稠度，最后再用漏勺将玉米渣滤出就可以了。

做玉米汁的时候用到了甜玉米，是由于做出来的味道更甜，但是如果用糯玉米的话，玉米的香味会更加浓郁，在煮的时候不断的搅拌这个步骤是不能省略的，至于白砂糖的用量，也是可以根据自己的口味酌情正价的，水的用量只是关系到玉米汁的浓稠度，对玉米汁的味道没有多大的影响，如果是在夏天，将煮熟的玉米汁放在冰箱中冷藏一会儿，味道要更好一些，如果是冬季这类寒冷的季节，就完全没必要了，直接将其煮开就饮用是可以起到驱赶酷寒的作用的。

关于玉米汁的做法，大致都是这样，玉米粒煮熟后放在豆浆机或果汁机中打成汁水，然后再加入白砂糖或冰糖、红糖等放在锅中煮开，将玉米汁煮到一定的浓稠度后就可以了，这里最好不要加蜂蜜，由于加热以后，再将蜂蜜加进去，蜂蜜在高温状态下会失去活性，也就没有任何的营养可言了。玉米汁的左右多多，常常吃玉米的人最明显的不同就是肠道消化功能特别好，长时间以玉米汁做饮料，可以增加皮肤的弹性。

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