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鸟哥诗词
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10分钟美味早饭榨菜肉丝米线

2020-09-25 18:34:15

5张图片

“米线是老妈从故乡带来的~~~很美味，家人都很喜欢~~~
平时他们早饭都吃面~~如今都吃米线了~~~
偶尔午饭，晚饭都会煮米线吃~~~不知道是太喜欢米线呢，还是太喜欢米线呢~~~
我个人觉得吧~~有两个缘由：第一点自然是喜欢吃米线；第二点就是煮米线很快。又快又好吃的美味，估计没多少人能抗拒吧~~O(∩_∩)O哈哈~
我也爱吃米线，比较喜欢的口味就是【榨菜肉丝米线】~~~酸酸爽爽能吃一大碗呢~~~”
食材明细
主料
米线 400g 肉丝 150g 榨菜 100g
辅料
植物油 100g 盐 3g 鸡粉 2g
咸鲜口味煮工艺10分钟耗时普通难度
榨菜肉丝米线的做法步骤
1
炒好的肉丝提早备好；如果没备上肉丝，就现炒吧，也用不了多少时间；给大家分享一个窍门，做蔬菜炒肉丝的时候，肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久，最多冷藏保存2天；
2
榨菜备好；我是买的现成的，没有榨菜也可以用酸菜代替；
3
米线洗净，沥干水份备用；
4
炒锅烧热后，倒入适当植物油烧热；
5
放入肉丝略炒；
6
放入榨菜炒香；
7
倒入适当清水烧开；由于要煮米线，建议水量稍多一点点；
8
放入米线煮熟；
9
调入适当盐，鸡粉，翻拌均匀，关火起锅。
小诀窍
1、没有榨菜也可以用酸菜代替；


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