如何让草莓变得硬一点
如何让草莓变得硬一点
如何让草莓变得硬一点
可以通过下列方法来提高草莓硬度: 1.选用耐贮藏、硬度高的草莓品种; 2.用于贮藏和运输的草莓在果实表面3/4变红时采收; 3.进行适量补钙; 4.使用有机肥。 草莓的适时采收 大棚草莓果实以鲜食为主,必须在70%以上果面呈红色时万可采收。冬季和早春温度低,要在果实成熟时采收。早春过后温度回升,采收期可适当提前。采摘应在上午时或下午时进行。不摘露水果和晒热果,以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放,不要损伤花萼,同时要分级盛放并包装。 如何延长草莓保鲜期 成熟的草莓浆果自然保鲜期只有天,极易腐烂变质,要延长草莓的保鲜期,必须做到科学采收、分级包装和精心贮藏。 科学采收 不同的草莓果实成熟度不一致,所以要做到每天或隔天采摘一次,每次都要把成熟的草莓果实全部采完,以免其因过熟而腐烂并波及其它草莓果实。采收草莓果实的适宜时间是清晨、上午10点前和傍晚,其它时间不能采收。草莓果实的果皮极薄,采收时必须轻拿、轻摘、轻放,连同果柄一同采下,用指甲掐断果柄即可,摘一个放一个。鲜食果果面有70%以上着色时即可采收,这种果实品质好,果形美,相对耐贮运;用于加工果酱、果汁和果冻等的草莓果实,宜在果实充分成熟时采收,这种果实糖分含量高,汁液多,香气浓;制罐头等用的果实要求大小一致,着色%,果肉较硬,着色颜色较鲜艳为好。 分级包装 为了保证采下的草莓不被挤压和碰伤,采收容器应用纸箱或塑料箱、竹编箱等,箱内要垫放柔软物,一般每箱装2.公斤草莓为宜。采收时最好边采边分级,将畸形果、过熟果、烂果、病虫果剔除。果实分级标准如下:单果重20克以上为大果,克为中果,克为小果。刚采下的草莓应放在阴凉处或预贮室散热。运输时最好用透明小塑料盒装载草莓果实,单盒装果0..5公斤,然后装入装载量不超过5公斤的大箱。
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