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风味茄子的做法最正宗的做法权衡

2021-04-18 16:44:45

有没有保障措施呢？一方面风味茄子独特的风味是一大特点，但是我们都知道对于这些的风味特色茄子的制作，很多人并不关注和了解，如果想要享受这些美味的食物，大家可以看看下文介绍的方法。一、主料：嫩茄子配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）2.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油 .锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，再放炸好的茄条、香菜，颠翻几下，装盘即可1.土豆茄子洗净，蒸熟;西红柿切丁，平菇切丁炒熟备用。2.将蒸好的茄子与土豆捣碎，切忌不要捣成泥，然后加入炒好平菇、西红柿丁以及其他调味料拌匀即可，冰箱冷藏后食用风味更佳。三、做法:主料:茄子、青红辣椒丝辅料:香菜段、蒜末、熟芝麻、青麻椒、干辣椒段、陈醋、味达美、白糖、味精、油1. 茄子切6cm长滚刀块不用去皮，青红辣椒、香菜切5cm长丝2. 入成热炸油，炸到外酥里嫩，盛出备用(需复炸一次)中火即可、锅内留少许油，煸干麻椒出香，加入陈醋，味达美糖等调料，熬汁，等汁稠后放茄子，放入青红辣椒丝、香菜、芝麻拌均后出锅即可。

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