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英国珍稀菇类销售额增长容易

2021-09-17 04:06:08

但当他被问到马英九是否也要下台？金溥聪说“这种假设性的问题英国珍稀菇类销售额增长

你知道或了解灰平菇、香菇、鸡腿菇、茶树菇、灰树花、羊肚菌和块菌吗？即使你对它们一无所知，也不必太担心，它们就是在英国超市或餐馆里能找到的一些野生菇或珍稀菇而已。　　在过去的10年里，英国市场上进口珍稀菇类的种类和数量越来越多。曾经有相当长的一段时间，英国的食用菌市场被双孢蘑菇一统天下。这种蘑菇看起来无毒，易烹调，味道淡且价格便宜。　　1989年，位于英国朴次茅斯的tecfoodsltd.公司率先进口野生菇和珍稀菇。tecfoodsltd.公司是英国主要经营禽肉产品的大公司之一。该公司主管vianneylonjon回忆道，“15年以前，我们进口珍稀菇后遇到很大的困难。当时，人们只习惯于消费双孢蘑菇，以至于他们无法接受颜色、形状和口味不同且价格高的珍稀菇类。但是，今天这个情况已发生根本性改变。特别是一些社会上的知名厨师，向公众介绍珍稀菇，并鼓励他们尝试新菜肴，这使得珍稀菇广为人知。”　　vianneylonjon接着说：“我们的产品主要供应给饭店和少数特产商店。这些产品主要采购自巴黎和远东地区。有一点不利的是珍稀菇的需求波动得很厉害，因此，我们要提前作好规划。同时，我们需要有一个完善的供应络，一旦一个供应商延期供货，必需要有其他供应商来顶替，这样做会抬高产品的价格。通常，珍稀菇的平均价格是双孢蘑菇的两倍，而块菌则要贵100倍。”　　自上世纪90年代初，中国就对英国的食用菌市场产生持续的影响。中国在珍稀菇类栽培技术、质量和成本控制方面的优势，无人能比。以香菇为例，它在西方被视作珍稀菇，但它在中国已有几百年的栽培历史，是日常大宗消费的食用菌品种之一。　　和其他行业一样，从中国进口珍稀菇是可行且有利可图的商业行为。“中国凭借其巨大的食用菌产量可以控制全球的市场，西方国家已相应地对中国开放了市场。事实上，进口也未对本国产业造成太大的冲击。”vianneylonjon说。

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