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鲜味鸡蟹煲的做法

2020-05-15 15:19:05

蟹、鸡和茶树菇都是非常鲜美的食材,把它们一起下锅煲说不定会产生奇妙的化学反应。今天小编介绍的这道菜就是这个化学反应的产物,鲜味鸡蟹煲,一听名字就觉得很有感觉。

用料

主料:鸡腿两根 茶树菇150克

调料:料酒适当

鲜味鸡蟹煲的做法

1.肉蟹洗干净,去掉肺及不能食用部份,砍件备用;鸡腿肉砍件用油盐腌15分钟,茶树菇洗净切段备用;

2.起油锅,爆香姜蒜,下鸡块爆香,加入肉蟹翻炒片刻,放入适量开水焖煮15分钟。

3.下料酒,下茶树菇,煮熟后加盐和鸡精调味便可!

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