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鸡肉蘑菇粉条汤

2020-08-14 15:18:32

鸡肉蘑菇粉条汤

材料：鸡肉175克，蘑菇80克，水发粉条20克

调料：高汤适当，精盐4克，酱油2克

鸡肉蘑菇粉条汤的做法

1、将鸡肉洗净切块，蘑菇洗净，水发粉条洗净切段备用。

2、净锅上火倒入高汤，下入鸡肉烧开，打去浮沫，下入蘑菇、水发粉条，调入精盐、酱油，煲至熟便可。

此汤功效：去掉鸡身上的一些内脏，是煲制美味鸡汤的关键。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必须的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%

小提示

鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血性能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血性能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。

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