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前者是将牛肉焖煮出美味吗

2022-03-16 03:56:55

“清炖牛肉的做法牛肉的做法大全清炖牛肉怎样做清炖牛肉其实和红烧牛肉差不多，前者是将牛肉焖煮出美味，而后者是搭伙翻炒后倒入少许水焖煮收汁。不过清炖牛肉要倒入足够多的清水，否则口感不会软烂，一般的清炖牛肉里面会放入土豆，这种搭配非常美味，现在

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清炖牛肉的做法牛肉的做法大全清炖牛肉怎样做

清炖牛肉其实和红烧牛肉差不多，前者是将牛肉焖煮出美味，而后者是搭伙翻炒后倒入少许水焖煮收汁。不过清炖牛肉要倒入足够多的清水，否则口感不会软烂，一般的清炖牛肉里面会放入土豆，这种搭配非常美味，现在我们就一起看下清炖牛肉的做法，清炖牛肉怎样做好吃。

清炖牛肉的做法所需要准备的食材和调味料：牛肉洋葱胡萝卜旱芹高汤红酒葱花椒百里香桂皮肉蔻。

清炖牛肉的做法：

都有两只灵兽 1.牛肉洗干净后切成块状，胡萝卜洗干净后切成滚刀块

2.芹菜洗干净后切成段，洋葱洗干净后切成片

3.将步骤1,2的食材全部搅拌均匀，倒入橄榄油

4.倒入红酒搅拌均匀，然后腌制24小时，第2天将蔬菜控干水

5.牛肉放入热油锅中翻炒出香味

6.然后捞出控干油，再将锅烧热之后倒入蔬菜翻炒

7.放入番茄酱，倒入黄油，翻炒至蔬菜断生

8.然后放入面粉，倒入高汤和红酒，大火煮开后转成小火

9.慢慢炖煮1小时，将牛肉炖煮熟烂即可。

清炖牛肉的做法贴心提示：

牛肉含有丰富的蛋白质，因此非常适宜身体虚弱的人吃，可以保健身体。

炖煮牛肉要放入葱姜蒜和八角桂皮茴香，这样口感更鲜香美味。