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健康小吃胡萝卜丸子

2020-09-17 14:11:19

1张图片

食材明细
主料
胡萝卜 2根 面粉 少量 豆渣 适当
辅料
色拉油 适当 精盐 3克 5香粉 3克 味精 3克 料酒 5克 葱末 5克 姜末 5克
五香口味炸工艺廿分钟耗时简单难度
胡萝卜丸子的做法步骤
1
将胡萝卜清洗干净,用插板将胡萝卜插成丝,葱姜切末装入盘中待用。
2
将豆渣放入盘中待用。
3
将胡萝卜丝,豆渣,葱姜末,鸡蛋,精盐,五香粉,味精,料酒放入容器内。
4
加入面粉,搅拌均匀,成面糊状待用。
5
热锅放油,烧至五成热时,将面糊挤成丸子状,下入油锅中炸。
6
将胡萝卜丸子炸成金黄色时,并漂浮在油面上。
7
捞出,控净油分,装入盘中便可。
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