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早饭主食吃甚么好

2020-05-15 15:22:25

早餐常常是比较重要的，但是还是有很多人都不爱吃早餐。认为太浪费时间了，但往往这样想就是错了。早饭不吃是很容易伤胃的，对胃也是不好的。后期可能还会得胃病，那末，早餐主食吃什么好呢？下面，小编就一起为大家介绍：

早饭主食吃甚么好

1、奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献乃至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

2、热量最高的面包

硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水份不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但由于加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。

面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%至30%的黄油或“起酥油”，能构成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。

3、培养吃粗粮的习惯

一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有益预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是色彩微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少许焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上依然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包――不过口感真的有点粗。

除去全麦面包以外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供很多的膳食纤维。

4、选购注意新鲜

面包包装上都会注明保质期：“二、3季度(春夏)2至3天，一、4季度(秋冬)4至5天”。选购时一定要选择尽量新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是不是已邻近过期。

要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，常常会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里1两天又吃不完，可就让自己陷入两难地步了：扔了吧，太惋惜;渐渐吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会愈来愈差。

面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早饭时，无妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄取更全面。

早餐主食吃什么好呢？早餐往往是一定要吃比较丰富而又非常有营养的食物，是对身体最好的。尤其早饭吃面包就要看日期，这是很重要的。还有建议不要买那么多。在配上牛奶是很有营养的早饭搭配，建议大家都要吃早饭哦！

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