孕妇吃甚么食品安胎
女人十月怀胎是一个漫长的进程,在这个漫长的进程中,容不得半点闪失。在生活中,孕妇不仅需要注意行动,还需要注意饮食,作为丈夫或是婆婆应该多为孕妇准备一些能安胎的食品,如果不知道,就看我为你们介绍的孕妇吃什么食品安胎吧。
孕妇吃甚么食品安胎
一、山药芝麻粥
材料
大米60克,山药15克,黑芝麻120克,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
做法
大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁。锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁,渐渐搅拌,加入玫瑰糖,继续搅拌至熟即成。这道菜,口感香甜,有补肾的作用,由于山药中含有多种纤维,具有促进肠道运动的作用,所以对胃也相当好。还可以预防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白质。但有糖尿病的孕妇就要少用点糖啦。
2、安胎鲫鱼姜仁汤
材料
鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15猪油、精盐、味精少量。
做法
鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,便可食用。这款汤可以安胎止吐,减缓孕妇恶心、呕吐的症状。
三、清蒸砂仁鲈鱼
营养分析
该菜肴具有醒脾开胃,利浊止呕的作用,适用于孕初期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。
原料
鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适当。
做法
1、将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。
2、加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。
功效
此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞而至的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是,味精容易穿透胎盘,影响胎儿正常发育,所以孕期饮食尽量少放味精。
四、海参粥
营养分析
补肾阳,益精血,润肠燥。适用于精血亏损,衰弱赢瘦,性功能减退,遗精,小便频数,肠燥便难,贫血,神经衰弱,老年体衰,是老年人经常使用的养生保健佳品。同时,又适宜妇女食用,能调经,养胎,利产,补产后衰弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的保健佳品。
制作方法
1、将发好的海参漂洗干净,切成细丁。粳米淘洗干净。
2、锅内放入清水、海参、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入葱末、精盐拌匀,撒上火腿末便可。
五、杞子二肚汤
原料
鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适当。
做法
1、 把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子同等放锅中。
2、 加入清水适当煮到二肚熟后即成。
用法
饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。
功效
补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足而至的胎动不安、烦躁等。
六、砂仁肘
原料
猪肘子500克,葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适当。
做法
1、肘子刮洗干净,沥尽水份,用竹签插满小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时,中间翻一次。
2、把闷好的肘子再刮洗一遍,沥去水份,在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内。
3、放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小时,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧捆上。
4、上笼蒸1小时,取出凉透,解去绳布,抹上香油以避免干燥。食用时再切成薄便可。
功效
此食膳具有温脾止泻,调中安胎的功效,适于脾胃衰弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。
孕妇怀孕的时候十分脆弱,容不得半点马虎。所以我总结自己的经验为你们写下了这篇《孕妇吃甚么食品安胎》,请作为丈夫和婆婆还不知道如何让孕妇更安全,认真看完,女人十月怀胎是漫长的,需要家人仔细的照顾和调理。
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